10月23日(日)、都米(みやこまい)の種籾とり&稲刈りを行いました。 秋晴れのもと、酒づくり大学の皆さんと一緒に都米の田んぼで作業。 種籾用の米は、打製石器(サヌカイト製)を使って穂首だけを刈っていきます。 希望する方だけ、鎌で稲の根元から稲刈りして…