三宅酒造

吉備の酒 粋府醸造元、三宅酒造の最新情報をお届けします

酒造り大学

都米(みやこまい)の種籾とり&稲刈り

10月23日(日)、都米(みやこまい)の種籾とり&稲刈りを行いました。 秋晴れのもと、酒づくり大学の皆さんと一緒に都米の田んぼで作業。 種籾用の米は、打製石器(サヌカイト製)を使って穂首だけを刈っていきます。 希望する方だけ、鎌で稲の根元から稲刈りして…

田んぼの雑草取り 3回目

7月3日、田んぼの雑草取り3回目を行いました。 芝生のように生えた雑草たち、、今回も酒づくり大学の皆さんと一緒に地道に取っていきました🌱 みなさん本当にありがとうございます🙇‍♀️

田んぼの雑草取り

6月26日、酒づくり大学の皆さんと朝から田んぼの雑草取りをしました。 小さい雑草がびっしりと生えていたので、大変な作業でした。 雑草も元気なのは無農薬だからこそですが…😂 みなさん暑い中地道に草を取ってくださり、本当にありがとうございます! 雑草取…

都米の田植え

6月19日(日)に、酒づくり大学の皆さんと都米の田植えを行いました。 今年は田植え開始前に、田んぼの中の雑草取りも行ってもらいました そして田植えは手植えで行うので大変な作業ですが、田植え経験者から初心者の方まで、皆さん頑張ってくださいました!あ…

酒づくり大学 第25期生の募集

酒づくり大学の第25期生の募集を下記の通り行います。友人、知人もお誘い合わせのうえ今年も多数の方の参加をお待ち申し上げます。 ◎活動期間 2022年(令和4年)4月から2023年(令和5年)3月 ◎主な活動内容 6月 田植え(総社市地頭片山地区の田圃…備中国分寺…

杉玉に使う杉枝取りに行きました。

秋のよく晴れた日曜日、杉玉に使う杉枝を取りにいってきました。 真庭の友人に毎年頼んで杉枝を取らせてもらっています。 現地に着くと眺めのいい絶景!絶景の前には急斜面が・・・(*_*; 友人いわくここ数年では一番きつい斜面とのこと(笑) 絶景を見ながらお…

都米の田植え

2021.6.20 酒づくり大学の皆さんと、都米の田植えを行いました。 暑い中、マスク着用での作業になりましたが、酒づくり大学の皆さんのお陰で今年も無事田植えをすることができました^^ ありがとうございました!