11月になり、ようやく秋冬らしい寒さを感じられるようになってまいりました。 例年でしたら秋と共に酒づくりシーズンも始まりますが、本年は新酒の仕込みをしないことが決まりましたので、2025年12月7日の新酒試飲販売会および2026年3月1日の蔵開きは開催を…