都(みやこ)米を使った純米酒と純米吟醸の新酒ができました。酒粕も販売中です。
今年も酒づくり大学の皆さんの力をお借りし、米作りから酒の絞りまで、無事に終えることができました。ありがとうございます！
今年の三宅のみやこ(画面左の黒瓶)は、辛すぎずお米のふくよかな甘みが感じられます。昨年の三宅のみやこも、残り本数僅かですがご購入いただけます。昨年のものと、この冬しぼりたてのものを飲み比べをしてみるのも面白いかと思います。
今年の純米吟醸 都(画面右の緑瓶)は、甘口です！ですが、濃醇さもあるため、食前酒としてだけでなく、味の濃いお料理と合わせても負けない味わいです。
特別純米酒 三宅のみやこ
720㎖……1,760円
純米吟醸 都
720㎖……1,980円
350ｇ……350円
年明け前から販売していた新酒の方は、おかげ様で完売致しました。お買い求めいただいた皆様、ありがとうございました🍾
特別純米酒 初しぼり
720㎖……完売
1800㎖……完売
特別純米酒 にごり 雪舞
720㎖……完売
1800㎖……完売
